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Como atrair clientes para o seu restaurante?

Personalize seu restaurante com recursos que atraem clientes
Personalize seu restaurante com recursos que atraem clientes e gastam tempo estabelecendo uma presença online.

O negócio de restaurantes é competitivo, portanto, encontrar oportunidades promocionais exclusivas é um dos segredos para preencher assentos. Felizmente, existem muitas estratégias que você pode adotar que vão além das terças-feiras do Taco. Além de oferecer descontos, envolva-se com a comunidade e se relacione com outros empresários. Personalize o seu restaurante com recursos que atraem clientes e gastam tempo estabelecendo uma presença online. Com alguma sorte, você observará seus clientes satisfeitos e não verá mais cadeiras vazias.

Método 1 de 4: anunciar na comunidade

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    Patrocine uma equipe esportiva local. Contate uma liga recreativa local para oportunidades de propaganda. Não importa o esporte que você escolher, você pode imprimir o nome e o logotipo do seu restaurante na camisa de um time. É uma ótima maneira de anunciar e, ao mesmo tempo, retribuir à comunidade.
    • Trate os membros da equipe. Ofereça a eles algum suporte, como em equipamentos grátis, comida grátis e ofertas de desconto.
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    Estabeleça parcerias com empresas locais. Estabelecer relações com outros proprietários de negócios é parte integrante para obter uma reputação positiva em sua comunidade. Pense em maneiras criativas de trabalhar em conjunto nas promoções. Além disso, seus contatos também podem frequentar mais seu restaurante e atrair novos clientes por meio do boca a boca positivo.
    • Fale com os outros proprietários de negócios quando puder. Diga: "Oi, eu sou o dono do Bruno na mesma rua. Você já entrou? Pergunte quando passar por aqui e eu pagarei uma bebida".
    • Você pode então encontrar maneiras de trabalhar juntos. Por exemplo, organize uma noite de pintura trabalhando com um estúdio de arte.
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    Junte-se à câmara de comércio local. Esta é uma rede para proprietários de empresas. Embora haja algumas discussões sobre tópicos políticos relacionados a negócios, o benefício da associação é principalmente sobre a conexão com outras empresas. A Câmara também auxilia na divulgação do seu negócio para torná-lo mais visível na comunidade.
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    Pendure panfletos nos quadros de avisos da comunidade. Caminhe pela sua comunidade para encontrar locais de BBS em outras empresas e espaços públicos. Monte um folheto atraente com seu menu nele. Inclua o endereço do seu restaurante e talvez até algumas fotos da decoração ou da comida. Afixe esses panfletos em espaços frequentados por sua clientela-alvo.
    • Por exemplo, se você deseja anunciar um restaurante adequado para crianças, afixe folhetos na biblioteca local e em lojas que vendem roupas infantis.
    • Peça para ter seu panfleto exibido no quadro. Isso funciona melhor se você construir relacionamentos na comunidade. Evite pendurar o folheto antes de perguntar.
Então a maioria dos restaurantes cria algo especial para atrair clientes
Eventos especiais são um grande negócio, então a maioria dos restaurantes cria algo especial para atrair clientes.

Método 2 de 4: hospedagem de eventos e ofertas

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    Faça uma grande festa de inauguração ao abrir um novo restaurante. Passe por qualquer restaurante novo e você saberá que eles estão abertos por causa do grande banner na porta. Isso pode ajudar o seu negócio, assim como o envio de muitos menus e comunicados à imprensa. Certifique-se de que a comunidade saiba que você está aberto para negócios. Você também pode oferecer ofertas em alimentos ou bebidas ou distribuir amostras de alimentos para incentivar os clientes a entrarem em sua casa.
    • Uma grande festa de inauguração pode ser realizada após eventos especiais, como o fechamento para construção ou mudança de local.
    • Se você já é proprietário do seu restaurante há algum tempo, considere transformá-lo em uma festa de aniversário ou renovação.
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    Configure o happy hour e os pratos especiais do almoço. O período entre o almoço e o jantar é um momento tranquilo para restaurantes. Muitos restaurantes compensam oferecendo ofertas de almoço ou bebidas e aperitivos a preços reduzidos. A oferta pode atrair as pessoas e até mesmo incentivá-las a ficar o tempo suficiente para ficar com fome para o jantar.
    • Uma chave para o horário de almoço é fornecer um serviço rápido, já que seus clientes podem vir com uma agenda de trabalho apertada.
    • Por exemplo, muitos restaurantes oferecem um menu de almoço. Você poderia oferecer sopa e meio sanduíche, ou porções menores do jantar por preços mais baratos.
    • Taco Tuesday e Wing Wednesday são exemplos bem conhecidos de promoção. A promoção pode ser adaptada tanto para jantar como para almoço.
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    Reserve música ao vivo no seu restaurante. Muitos restaurantes trazem bandas locais para apresentações ao vivo para adicionar ambiente. Você pode envolver seus clientes fazendo-os sugerir ou votar em bandas em suas páginas de mídia social. Oferecer entretenimento e animar o seu espaço incentiva os clientes a ficarem mais tempo.
    • Esteja ciente de quaisquer regras de entretenimento e ruído em sua área. Consulte o governo local para saber se a música ao vivo é uma possibilidade para o seu negócio.
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    Faça festas de fim de ano e temáticas. Eventos especiais são um grande negócio, então a maioria dos restaurantes cria algo especial para atrair clientes. Algo simples como um menu especial de feriado ou uma festa temática pode atrair novos clientes e publicidade. Anuncie isso publicando panfletos em seu restaurante e anúncios online.
    • Por exemplo, você poderia ter uma noite de Mad Men e todos se vestirem como personagens do show.
    • Criar pratos ou menus temáticos é uma opção que a maioria dos restaurantes pode fazer. É uma mudança que ajuda você a se destacar e a oferecer um pouco de diversão para clientes em potencial.
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    Traga eventos especiais para o seu restaurante. Organize uma leitura de poesia, uma noite de degustação de vinhos ou um evento semelhante. Crie uma folha de inscrição para que você possa planejar o evento. Seja criativo e crie mais eventos que você e sua equipe possam cuidar. Reorganize seu espaço interior para criar a atmosfera ideal para o evento.
    • Por exemplo, um restaurante de café da manhã pode ter um evento "Café da manhã com o coelhinho da Páscoa" para famílias como uma promoção de Páscoa.
    • Você também pode trazer chefs convidados ou convidar celebridades locais. Seja criativo e pense no que se encaixa no seu restaurante e agrada a sua clientela.
Incentivando-os a voltar e trazer novos clientes
Essa é uma ótima maneira de alcançar os clientes, incentivando-os a voltar e trazer novos clientes.

Método 3 de 4: manter uma presença online

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    Publique mais em suas contas de mídia social. Uma das maiores ferramentas de publicidade atualmente são as mídias sociais. No mínimo, você deve ter uma conta no Facebook. Mantenha seus clientes atualizados sobre os eventos em seu restaurante. Publique seu menu, atualizações de status e imagens que dêem aos espectadores motivos para entrarem por sua porta.
    • Seja criativo com suas postagens! Tire fotos da comida e da bela decoração.
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    Faça com que seus funcionários espalhem a palavra. Mostre sua equipe maravilhosa! Peça-lhes que postem suas próprias fotos e vídeos que reflitam sua empresa de maneira positiva. Incentive-os a anunciar boca a boca para amigos e possíveis convidados. Você pode criar um concurso ou sistema de recompensa para o número de convidados que seus funcionários trouxerem.
    • Uma maneira de fazer isso é dar uma câmera aos seus funcionários e deixá-los mostrar suas personalidades. Os clientes gostam de se conectar com as pessoas por trás da empresa.
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    Configure anúncios nas redes sociais. Facebook, Twitter e outros sites têm sistemas de anúncios que visam clientes em potencial. Entre em contato com os sites ou navegue pelas opções de sua conta para configurar um anúncio. Decida um orçamento e use as opções do site para personalizar o anúncio de acordo com sua preferência.
    • Esses anúncios são altamente personalizáveis. Você pode até filtrar quem os vê para alcançar seus clientes em potencial.
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    Crie listas de empresas online. A primeira ordem do dia é reivindicar sua empresa no Google. Pesquise o nome do seu restaurante e clique no botão "reclamar agora" que aparece no lado direito da tela, se ainda não o fez. Em seguida, adicione sua empresa ao Yelp, Foursquare, RestaVista, Whitepages e outros sites relacionados em que ainda não esteja.
    • Os sites de classificação parecem assustadores, mas vale a pena correr o risco. Ele oferece aos clientes uma maneira clara e concisa de ver sua empresa e se conectar a ela.
    • Sempre seja amigável ao responder a uma avaliação. Linguagem abusiva prejudica você mais do que o revisor.
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    Incentive os clientes a deixar comentários online. Ter seu restaurante listado em sites de avaliação é o suficiente para atrair algumas avaliações. Para obter mais, peça aos clientes que deixem comentários. Experimente incluir um cartão de comentário com a fatura, pedindo feedback. No cartão, imprima algo como "Visite-nos no Yelp! E deixe um comentário".
    • Você pode até oferecer um incentivo, como um cupom de desconto para quem deixar um comentário.
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    Crie mais oportunidades de fotos para os convidados. Destaque-se aprimorando o ambiente do seu restaurante. Decorações temáticas e impressionantes, assim como cenários naturais, fazem isso. Os convidados pegam seus telefones, tiram fotos e compartilham online. Esse é o tipo de marketing que você deseja.
    • Pense nessas oportunidades como sendo semelhantes às atrações turísticas. Talvez você realmente tenha o maior novelo do mundo do lado de fora da sua porta!
    • Por exemplo, um restaurante cria um desenho personalizado em um quadro-negro para cada hóspede que faz uma reserva.
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    Atualize e simplifique seu site. Reserve um tempo para revisar sua presença online. Seu site é o primeiro lugar que as pessoas vão ver seu menu. Evite usar gráficos extravagantes, música ou outras distrações aqui. Publique informações pertinentes, como o menu, a localização do seu restaurante, um calendário para eventos especiais e informações de contato.
    • Você pode contratar um profissional para projetar seu site ou construí-lo você mesmo. Se você ainda não tiver um, registre um nome de domínio. Use um site como o WordPress para modelos de design ou crie o design do site por conta própria, aprendendo HTML ou usando um programa como o Dreamweaver.
    • Um site difícil de usar pode fazer com que os clientes em potencial fiquem frustrados e procurem um lugar para comer em outro lugar.

Método 4 de 4: melhorando seu restaurante

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    Crie mais placas fora do seu restaurante. Seu restaurante precisa ser visível da estrada. Coloque placas em seu gramado perto da estrada com o nome do seu restaurante, direções ou quaisquer negócios e eventos especiais em andamento. Por uma questão de clareza, pendure um menu fora do restaurante.
    • Aproveite esta oportunidade para simplificar o seu menu e tornar a linguagem concisa. Deve caber no seu anúncio e ser fácil de ler.
    • Banners grandes e reutilizáveis são ótimos para anunciar eventos especiais, especialmente aqueles que você planeja hospedar novamente em uma data posterior.
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    Crie opções de alimentação para hóspedes com restrições alimentares. Imagine dispensar uma grande festa porque você não poderia servir a uma pessoa com uma dieta alternativa. Tenha uma seleção de opções vegetarianas, veganas e sem glúten para compensar. Pense em maneiras de personalizar os pratos que você já tem e, ao mesmo tempo, mantê-los saborosos, como remover o laticínio para atender pessoas com alergias.
    • Pesquise online para encontrar mais informações sobre essas dietas e possíveis opções alimentares.
    • Em geral, examine o seu cardápio e tenha em mente o que vende bem na sua região e o que se encaixa no seu orçamento. Essas refeições alternativas precisam ser tão boas quanto o resto de sua comida.
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    Instale o serviço wi-fi grátis em seu restaurante. Isso pode parecer surpreendente, mas as pessoas podem sair do seu restaurante se não conseguirem acessar a Internet. Conectividade é importante, então seus concorrentes já podem oferecer isso. Afinal, muitas pessoas têm smartphones e os usam com frequência atualmente.
    • Se você protege seu wi - fi convidado com uma senha, tente postá-lo em um jogo americano ou assinar na parede.
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    Mostre eventos esportivos em seu restaurante. Os eventos esportivos atraem as pessoas nas festas. Isso é particularmente importante se você tiver uma equipe local popular. Tenha uma TV em sua área de bar ou várias TVs estrategicamente colocadas em todo o restaurante. As pessoas virão e se sentarão para assistir a um grande jogo.
    • Considere o ambiente do seu restaurante ao fazer isso. Alguns restaurantes optam por não ter TVs. Tudo bem, mas você pode perder negócios em alguns dias, como durante o Super Bowl ou a Copa do Mundo.
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    Passe algum tempo conhecendo seus clientes. Os clientes gostam de se sentir valorizados. Como proprietário, você está muito ocupado, mas esse esforço extra faz a diferença para trazer as pessoas de volta. Visite as mesas e inicie conversas amigáveis. Procure feedback sobre como você pode melhorar. Cumprimente os hóspedes que retornam para que eles continuem voltando.
    • Muitos proprietários se concentram em trazer novos hóspedes, mas os clientes regulares são os que geralmente gastam mais dinheiro. Obtenha clientes de retorno suficientes e você verá seu negócio crescer.
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    Estabeleça um sistema de cartão-presente. Comece a imprimir vales-presente ou certificados e venda-os. Muitos clientes entram em um restaurante específico porque possuem um cartão-presente. Eles vão trazer amigos e familiares. Assim que entrarem, conquiste-os com sua comida e serviço. Transforme-os em clientes habituais.
    • Fique atento para manter o controle de todos os cartões-presente vendidos e usados para que ninguém aproveite o sistema.
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    Envie e - mails para clientes. Colete e-mails de clientes por meio de cartões de inscrição afixados em seu restaurante. Configure uma conta com um sistema como o MailChimp e use-o para enviar e - mails para todos na lista. Essa é uma ótima maneira de alcançar os clientes, incentivando-os a voltar e trazer novos clientes.
    • Por exemplo, use-o para enviar um boletim informativo mensal explicando o que há de novo em seu restaurante, bem como descontos especiais e ofertas de aniversário.
    • A inscrição na lista deve ser opcional. Envie os e-mails com moderação, como uma vez por mês, para evitar incomodar ninguém.
Atrair novos clientes por meio do boca a boca positivo
Além disso, seus contatos também podem frequentar mais seu restaurante e atrair novos clientes por meio do boca a boca positivo.

Pontas

  • Pense na sua clientela e na melhor maneira de contatá-la. Ajuste seus métodos de acordo.
  • O Grátis nem sempre é bom. Às vezes, faz com que os clientes duvidem da qualidade do seu restaurante. Pode ajudar distribuir algo como quesadillas grátis aos hóspedes que esperam para se sentar, em vez de enviar ofertas de comida grátis.
  • Seja gentil com seus convidados regulares, pois eles são seus clientes mais fiéis.
  • Sempre procure novas maneiras de comercializar o seu negócio. Você pode acabar fazendo um blog de sucesso, escrevendo um livro de receitas ou marcando uma receita.
  • Algumas estratégias não conseguem atrair tantos clientes quanto você deseja. Corte uma promoção que custa mais dinheiro do que traz.
  • Pense em como alguns restaurantes ficam famosos por terem itens de menu exclusivos ou uma característica como o maior hambúrguer ou as asas de frango mais quentes. Ficar maior e melhor, dentro do orçamento, é o que mais chama a atenção.

Aviso Legal O conteúdo deste artigo é para sua informação geral e não se destina a ser um substituto para consultoria jurídica profissional ou financeira. Além disso, não se destina a ser invocado pelos usuários na tomada de quaisquer decisões de investimento.
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